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写楽は地元Kiwiのビジネスマンで賑わう創業18年の本格的な老舗の日本食レストランです。
Q：面接の際に一番着目する点はどこですか?
A：社会の一般常識を分かっているかどうか、その方の過去の経験よりも人物に着目します。
Q：写楽で働くにあたって英語力はどのくらい必要ですか？
A：出来るに越したことはないですが、シェフの場合は特には問いません。ウェイトレスにはもちろん求めます。日本食レストランと言ってもお客様のほとんどは地元の方ですので、質問をされて答えられるくらいの英語力が必要です。
Q：写楽で働く上で最も大切なことは何ですか？
A：やはり社会の常識があるかどうかです。挨拶、返事、一般常識など。基本ですがそれが一番大切です。
Q：求められている人物はどんな方ですか？
A：シェフに過去調理師だったかどうかの経験は問いません。それよりも、面倒くさがらずに仕事をするマメさがあり、前向きな方ですね。新しいことをどんどんと吸収して行く柔らかい頭を持っている方。また、将来独立したいとか、自分で起業したいとかそういったビジョンのある方は大歓迎です。ウェイトレスには英語力がまず必要です。お客様からのクレームがあったりしてもほとんどは英語での対応ですから。そして接客してお客様に満足していただくことが仕事なので、人が好きな方。シェフ、ウェイトレスに共通して言えるのは、飲食店ですので清潔感が必要です。
Q：写楽で働くことの魅力を教えてください。
A：NZで独立したい方、開業したい方は、行動を起こしやすい国だと思いますので、興味のある方には、NZでの開業のノウハウや計数管理をお教えします。写楽でしっかりと働いてくれた方には、もちろん永住権のサポートもします。また、写楽はオークランドでも老舗のレストランでNZの著名人もお客様としていらっしゃいますので、美しい英語での正しいサービスを求められることから、英語力は大きく伸びるのではないでしょうか。
Q：写楽で働く前にやっておいたらいいことはどのようなことがありますか？
A：ワークビザや永住権の取得を視野にいれてらっしゃるなら、ビザを取る際に有利になりますので、シェフは調理師免許を取得されておくことをお薦めいたします。ウェイトレスは英語の勉強と接客の経験を積んでいたほうがいいかと思います。
Q：色々なアルバイトの方がいらっしゃる中でNOBORUさんとRISAさんにワークビザをサポートしようとおもった理由は何ですか？
A：2人とも前向きで夢を持っているからです。永住権が欲しいという人はたくさんいますが、その先のビジョンまで具体的に考えている人はなかなかいません。やりたいことが明確にある方は、前向きに働いてくれていますので、こちらも応援したくなりますね。
Q：これからNZで就職を考えられていらっしゃる方にメッセージをお願いします。
A： 日本で社会経験を積んでから来てください。NZでの就職や永住を視野に入れるのであれば、ビザのことや現地のことなど、少しは情報を収集してから渡航されるほうがよいかと思います。
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